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 | Già da qualche anno a questa parte produciamo nel periodo di dicembre il tradizionale
panettone basso di Milano. Seguendo la ricetta tradizionale, viene comunque proposto in
due versioni: con e senza canditi (in questo caso è più appropriato chiamarlo
Veneziana). L'interno è soffice, con una caratteristica fragranza; l'esterno non ha
il fastidioso odore "di bruciato" e la consistenza spugnosa dei comuni panettoni
commerciali. Da servire leggermente tiepido (basta appoggiarlo qualche ora su un
termosifone). |
| Visti i tempi di preparazione del panettone, per chi volesse portarlo sulla sua
tavola, è gradita la preventiva prenotazione presso la nostra sede oppure per telefono.
Siamo aperti anche la mattina di Natale. |
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